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食品厂无菌车间为什么需要利用臭氧进行消毒灭菌
2022-12-16 恒辉净化
食品厂无菌车间为什么需要利用臭氧进行消毒灭菌 

无菌车间需要时刻保持洁净无尘,定期进行消毒灭菌,保障洁净区内的不受细菌病毒的干扰。无菌车间通常是利用臭氧发生器制造出来的臭氧气体对无菌车间进行消毒灭菌的,那无菌车间为什么需要利用臭氧进行消毒灭菌?下面恒辉净化给大家分析讲解一下这里面的原因。

无菌车间

臭氧是氧的同素异形体,有三个氧原子组成,它是一种强氧化剂,其氧化还原电位稍低于氟。臭氧在一定的浓度值条件下会与细菌,病毒等微生物菌种发生生物化学氧化反应,从而破坏细菌病毒体内的细胞器或核糖核酸,进一步影响到细菌病毒的物质代谢生长和繁殖能力,这样就能达到消毒灭菌的效果了。臭氧在氧化灭菌过程中,多出的氧原子会在半小时后相结合成氧分子,不会有任何的有毒有害残余物,解决了二次污染问题,可以说,无菌车间利用臭氧进行消毒杀菌是非常正确的选择,同时还省去了消毒灭菌之后的再次清洁。
按照国家卫生部《消毒技术规范》及QS,GMP,HACCP等认证的规定要求,在利用臭氧对无菌车间(洁净度等级30万级以下)进行消毒杀菌时,无菌车间内的臭氧浓度应当高于或超过10毫克/m³的浓度值标准。如果是对无菌车间内的物品和设备进行消毒杀菌,臭氧的浓度值应适量增加。如果是对洁净度等级较高的车间,如十万级,万级的车间进行消毒杀菌时,臭氧浓度则应增加到20-30毫克/m³。
臭氧现在已经广泛应用于食品,制药,化妆品等行业的无菌车间,但是在利用臭氧对无菌车间进行消毒杀菌时,应注意浓度值,浓度太高了不行,浓度低了又起不到效果。利用臭氧进行消毒杀菌时,无菌车间温度应低于40℃而湿度要高于70%,这种室内环境下进行消毒杀菌能起到的效果是最好的。
关于无菌车间为什么需要利用臭氧进行消毒灭菌已分析和讲解给大家知道,如果你对这些净化工程知识了解得不多的话,关注恒辉净化,每周定期更新不同的净化工程知识给您。如果您了解这些净化工程知识是想做无尘车间工程的,选择恒辉净化吧!

【本文标签】 无菌车间-食品厂无菌车间-无菌车间消毒灭菌

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